24 Portioner
100 g Smör eller margarin
1 1/2 dl Strösocker
2 Ägg
2 ts Vaniljsocker
1/3 ts Bakpulver
2 tb Kakao
1 dl Vetemjöl
2 pk SM Valnötskärnor
Garnering
Florsocker
Rör matfett och socker poröst. Tillsätt därefter 1 ägg i taget och
rör en stund mellan varje ägg. Blanda i vaniljsocker, bakpulver,
kakao och vetemjöl. Hacka valnötterna och blanda ner dessa.
Bred ut smeten i en välsmord liten långpanna. Smeten ska vara 2-3 cm
tjock. Grädda på andra falsen nerifrån i 175°C ca 20 minuter. Låt
kakan svalna i formen. Skär därefter i fyrkantiga bitar. Sikta över
socker.
